01/01

FİMAK WINDROSE MD Mayalandırma Dolabı

Sepete Eklemek İçin ürün Seçiniz

SEPETE EKLE

Fimak mayalandırma dolapları 12, 16 ve 20 adet 40x60 cm tepsi kapasiteli olarak farklı ölçülerde üretilmektedir. Korto maya odası gastronomik küvete uygun olarak da üretilebilmektedir. Mayalandırma dolaplarının iç bölümleri ve dış bölümlerinin tamamı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilir. Mayalandırma dolabı paneli fermente edilecek ürünlerin buhar ve sıcaklık kontrolünü sağlar. Zamanlama özelliği sayesinde ürünü istenilen sürede hazır hale getirir. Mayalandırma dolapları, buhar üreteci ve özel rezistansları sayesinde fermente edilecek ürünleri farklı oranlarda buhar ya da ısı ile mayalandırılabilmektedir. Basit yapılandırılmış kumanda paneli uzman olmayan personel tarafından da kolayca kullanılabilir. Dayanıklı tuş takımı sayesinde uzun ömürlü kullanım sağlar.

Model

Mayalama Alanı

Tepsi Sayısı

Tepsi Ölçüsü

Ölçüler (G×D×Y)

Min. Tavan Yüksekliği

Maks. Sıcaklık

Nem

Elektrik Gücü

Rezistans Tipi

Elektrik Bağlantısı

Ağırlık

Kontrol

WINDROSE MD

4,8 m²

400 × 600 mm

905 × 950 × 960 mm

1060 mm

90°C

%70

3,5 kW

Borulu Rezistans

1P + N + PE

108 kg

Dokunmatik