01/01

FİMAK KORTO MD Mayalandırma Dolabı

Sepete Eklemek İçin ürün Seçiniz

SEPETE EKLE

Fimak mayalandırma dolapları 12, 16 ve 20 adet 40x60 cm tepsi kapasiteli olarak farklı ölçülerde üretilmektedir. Korto maya odası gastronomik küvete uygun olarak da üretilebilmektedir. Mayalandırma dolaplarının iç bölümleri ve dış bölümlerinin tamamı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilir. Mayalandırma dolabı paneli fermente edilecek ürünlerin buhar ve sıcaklık kontrolünü sağlar. Zamanlama özelliği sayesinde ürünü istenilen sürede hazır hale getirir. Mayalandırma dolapları, buhar üreteci ve özel rezistansları sayesinde fermente edilecek ürünleri farklı oranlarda buhar ya da ısı ile mayalandırılabilmektedir. Basit yapılandırılmış kumanda paneli uzman olmayan personel tarafından da kolayca kullanılabilir. Dayanıklı tuş takımı sayesinde uzun ömürlü kullanım sağlar.

Model	Mayalama Alanı	Tepsi Sayısı	Tepsi Ölçüsü	Ölçüler (G×D×Y)	Min. Tavan Yüksekliği	Maks. Sıcaklık	Nem	Elektrik Gücü	Rezistans Tipi	Elektrik Bağlantısı	Ağırlık
KORTO MD	2,88 m²	12	400 × 600 mm	790 × 975 × 985 mm	1085 mm	90°C	%70	3,5 kW	Borulu Rezistans	1P + N + PE	110 kg